鸡翅炖土豆

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卡卡西的花姑娘
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从超市买回来的鸡翅你都怎么烹饪？可乐鸡翅？盐焗鸡翅？ 这些你一定吃腻了吧？ 今天为大家介绍一道色香味俱全的鸡翅烹饪方法，鸡翅烧土豆，既简单，又美味，立即学起来吧！

鸡翅炖土豆的用料

鸡翅膀 十个 土豆 一个
姜 适量 葱 四段
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 食盐 适量
大蒜 一半 五香粉 1/2茶匙
白糖 一匙

鸡翅炖土豆的做法

鸡翅炖土豆的做法图解1

步骤1

制作步骤： 1、把材料都准备好。
鸡翅炖土豆的做法图解2

步骤2

2、鸡翅1切2，用花椒水焯水捞出
鸡翅炖土豆的做法图解3

步骤3

3、洋葱切块，大蒜拍散，姜切片，土豆切滚刀块煎两面金黄。
鸡翅炖土豆的做法图解4

步骤4

4、平底锅刷一层油，把鸡翅煎两面微黄，放入洋葱蒜，继续煎出香味。撒一点五香粉拌匀。
鸡翅炖土豆的做法图解5

步骤5

5、酱油，白糖，香醋，米酒，水倒入和食材齐平，大火煮沸。
鸡翅炖土豆的做法图解6

步骤6

6、转小火煮10分钟，放入土豆，调入盐收汁。
鸡翅炖土豆的做法图解7

步骤7

7、汁不要收太干，留点汁拌米饭简直太棒了。连洋葱和蒜瓣都好吃。

鸡翅炖土豆的烹饪技巧

放盐的时候一定要比自己的口味淡，这样收汁完成才能刚好，要是一开始 尝刚好，收汁结束就咸了。这种烧法比直接烧，味道更香。煎鸡翅的目的 是去除水分，鸡翅更香。土豆煎过的特殊味道，保证一吃就不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 卡卡西的花姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 焯 甜

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