枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈

13.8万 浏览 1090 收藏
收藏
千寻树
千寻树 千寻树
＋ 关注

枸杞性甘，含有大量的铁、钙和多种氨基酸，滋肾润肺、补肝明目，和鸡肉一起食用，可以起到益气滋肾补肝的功效，对妈妈恢复身体有很大帮助，是一个不错的月子餐。

枸杞鸡丁的用料

鸡胸肉 300g 枸杞 50g
白胡椒粉（腌制） 2g 盐（腌制） 2g
生抽（腌制） 6ml 水淀粉（腌制） 6ml
蚝油（调味用） 6ml 香醋（调味用） 6ml
白砂糖（调味用） 3g 料酒（调味用） 10ml
葱姜蒜 适量 水淀粉（勾芡） 10ml

枸杞鸡丁的做法

枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解1

步骤1

鸡胸肉300g切成肉丁，加入白胡椒粉，盐，生抽，水淀粉抓匀到上浆；50g枸杞用温水泡上，直到枸杞泡软备用。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解2

步骤2

葱切小段，姜和蒜切碎；蚝油，香醋，糖，料酒调成汁备用。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解3

步骤3

泡软的枸杞沥干水。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解4

步骤4

热锅待油五成热时候，下鸡丁翻炒，到鸡肉变色发白。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解5

步骤5

鸡肉炒变色后倒入葱姜蒜翻炒出香味。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解6

步骤6

倒入第2步调好的汁，再来上两勺水淀粉，大火收汁。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解7

步骤7

汁水变浓后撒入沥干水的枸杞，翻匀就可出锅了。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解8

步骤8

成品。
枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法图解9

步骤9

不仅颜色醒目，吃起来还可口，鸡丁软嫩入味，汤汁浓郁，如果你身边有刚生完宝宝的新妈妈，如果她还在为月子里吃什么而伤脑筋，记得请她看看这个菜谱哟。

枸杞鸡丁的烹饪技巧

鸡丁炒的时候颜色不能太重，不然凸显不出枸杞在整个菜中的点缀了，不用老抽，颜色太重了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 千寻树 编写，未经授权不得转载
分类： 明目 热咳 月子餐 保肝补血 无水印

枸杞鸡丁的其他做法更多

枸杞鸡丁的全部作品

上传我做的这道菜

枸杞鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活