彩虹蔬菜面

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【关于宝吃】80后，一个娃的娘亲，5天的办公室达人，7天24小时的宝妈，新的人生目标：天天给宝宝做新鲜辅食。关注“宝贝吃起来”微信账号 ，所有《宝贝吃起来》系列视频，以及潮流科学权威趣味兼备的宝贝饮食方面的新鲜资讯也都在微信里哦。直接在微信中"添加朋友“：宝贝吃起来，或者拼音：baobeichiqilai 一个长期困扰我的问题，就是如何让宝贝愉快地进食。让宝贝吃起来，是宝宝健康成长的基础。 有经验的妈妈一定知道，小孩子可不好对付。一方面他们稚嫩的肠胃不能过早摄入调味品，一方面他们又天然地抗拒一些食物本身的味道。比如，菠菜或者胡萝卜。 但是，胡萝卜素和菠菜里蕴含的微量元素又对宝宝的成长至关重要。这让我一度很头疼，直到我发现了“彩虹蔬菜面”这个辅食配方……

彩虹蔬菜面的用料

面粉 500 菠菜 少许
紫薯 5个

彩虹蔬菜面的做法

彩虹蔬菜面的做法图解1

步骤1

那些营养丰富、色彩鲜艳的蔬菜就是最佳的选择。我一般都会用菠菜、胡萝卜加紫薯的搭配，清洗准备好菠菜、紫薯，胡萝卜洗净切块； 这几样蔬菜都含有丰富的微量元素，有助于宝宝的消化。而紫薯有淡淡的甜味，会有效地覆盖掉菠菜和胡萝卜的味道。先要把紫薯蒸熟。接下来，处理菠菜和胡萝卜。
彩虹蔬菜面的做法图解2

步骤2

注意，先将洗净的菠菜放入沸水中焯一下，这样可以去除草酸，草酸不利于钙的吸收，宝宝最好不要过多摄入。
彩虹蔬菜面的做法图解3

步骤3

接下来将过水的菠菜榨成汁
彩虹蔬菜面的做法图解4

步骤4

将胡萝卜榨成汁
彩虹蔬菜面的做法图解5

步骤5

处理紫薯，将紫薯蒸熟去皮，放入料理机加入适量水打成紫薯泥
彩虹蔬菜面的做法图解6

步骤6

这样胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥就准备好了
彩虹蔬菜面的做法图解7

步骤7

和面的时候我们可以加入一个鸡蛋和少量玉米粉，增加营养及爽滑度。
彩虹蔬菜面的做法图解8

步骤8

分别用三种汁进行和面
彩虹蔬菜面的做法图解9

步骤9

三色面团就做好了，接下来用榨汁机做面条
彩虹蔬菜面的做法图解10

步骤10

给榨汁机换上压面头，没有想到榨汁机还能做面条的吧，将面团切成小块放入
彩虹蔬菜面的做法图解11

步骤11

即可榨出面条了。
彩虹蔬菜面的做法图解12

步骤12

彩虹蔬菜面就制作完成了，神奇吧，没想到榨汁机也能制作面条。可以根据宝宝的喜欢进行烹煮即可，通常让宝宝吃的面条都应该尽量自己制作，因为成品面条含碱，对宝宝的生长发育是不大好的。

彩虹蔬菜面的烹饪技巧

胡萝卜都能提供宝宝视力发育等不能缺少的胡萝卜素，菠菜可以补铁，紫薯可以提高宝宝免疫能力。 使用九阳榨汁机专门配套的面条配件。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-02

©本菜谱的做法由 宝贝吃起来 编写，未经授权不得转载

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