羊肉萝卜煲

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羊肉具有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，开胃健力等功效；肉质细细嫩，含脂肪和胆固醇含量少。 萝卜有1.增强免疫力，2.促消化，3.保护肠胃，4.降血脂的功效。 羊肉性热，萝卜性寒，二者一起食用能够很好的互补，对身体有益

羊肉萝卜煲的用料

羊肉 一块 萝卜 一个
盐 适量 姜 一块
八角 2个 料酒 2匙
生抽 2勺 老抽 一勺
葱 一根 蒜 几瓣
辣椒 三根

羊肉萝卜煲的做法

羊肉萝卜煲的做法图解1

步骤1

准备羊肉和萝卜。萝卜切丁，羊肉切丁
羊肉萝卜煲的做法图解2

步骤2

锅内加清水加入葱段，冷水把羊肉下锅，焯去血沫，捞出来冲洗干净
羊肉萝卜煲的做法图解3

步骤3

热油锅，加入葱姜蒜片八角爆香，加入羊肉继续爆炒
羊肉萝卜煲的做法图解4

步骤4

加入生抽。老抽，料酒再度炒香后加入清水
羊肉萝卜煲的做法图解5

步骤5

倒入砂锅内。砂锅坐火上，烧开后加入辣椒段
羊肉萝卜煲的做法图解6

步骤6

中火烧一个小时后加入萝卜。加盐调味，再烧四十分钟即可
羊肉萝卜煲的做法图解7

步骤7

成品

羊肉萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 驱寒暖身 秋冬进补 炖 煲菜 砂锅煲类

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