猪肉丸子菠菜汤

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西红柿小韩妈妈
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女儿头天晚上钦点的菜，今晚一定满足。

丸子菠菜汤的用料

猪肉馅 270g 菠菜 七八根
盐 1汤匙 酱油 1汤匙
香油 1/2 汤匙 葱花碎 适量
姜末 适量 料酒 一汤匙
胡椒粉 适量 鸡蛋 一个
生粉 一汤匙

丸子菠菜汤的做法

猪肉丸子菠菜汤的做法图解1

步骤1

肉馅里加入葱花姜末，生粉，花椒粉，料酒，鸡蛋，咸盐，顺时针一个方向搅拌，再加入香油继续搅拌，搅至肉馅稍微发白就可以了。
猪肉丸子菠菜汤的做法图解2

步骤2

水烧开，用勺子舀入一个一个肉丸子或者用虎口挤出肉丸子。
猪肉丸子菠菜汤的做法图解3

步骤3

肉丸子八分熟时候放入菠菜，好了之后稍微加点香油，酱油和咸盐调味。
猪肉丸子菠菜汤的做法图解4

步骤4

翠绿的菠菜叶配上香香的肉丸子
猪肉丸子菠菜汤的做法图解5

步骤5

味道好极了
猪肉丸子菠菜汤的做法图解6

步骤6

女儿吃两碗

丸子菠菜汤的烹饪技巧

肉馅一定要多搅拌，否则下锅后会散开，另外我买的是梅肉部分，为了卫生，我自己回家用搅拌机搅的肉馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 汤 煮锅

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