黄焖鸡腿

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87龙慧
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黄焖鸡腿的用料

鸡腿 土豆
香菇 葱姜蒜
干辣椒 香叶
八角 桂皮
生抽 老抽
料酒 胡椒粉
盐 糖

黄焖鸡腿的做法

黄焖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净斬小块，加料酒焯水捞出备用，土豆切小块，香菇切好，葱切段，姜切片，蒜子用刀拍。
黄焖鸡腿的做法图解2

步骤2

锅内热油爆香葱姜蒜和干辣椒，放入鸡腿翻炒，然后加生抽，老抽（可以放些耗油）翻炒上色，加胡椒粉，少许糖提味，香叶，八角，桂皮也一同放进，加水没过鸡腿，放入土豆块，和香菇，盖盖大火烧开，转中小火煮30分钟左右，看鸡肉熟烂程度
黄焖鸡腿的做法图解3

步骤3

根据个人喜好可以加些青椒，最后放盐调味，收汤汁，出锅

黄焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 87龙慧 编写，未经授权不得转载

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