排骨丸子焖饭

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ly她说
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有菜又有饭，香喷喷的排骨饭！

焖饭的用料

土豆 1个 排骨 250g
大米 适量 胡萝卜 半根
香菇 6朵 冰糖 少许
葱 少许 姜 少许
香叶 2片 八角 2个

焖饭的做法

排骨丸子焖饭的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜切丁
排骨丸子焖饭的做法图解2

步骤2

香菇切丁
排骨丸子焖饭的做法图解3

步骤3

中午做珍珠丸子剩的肉馅，让我团成丸子一会儿和排骨一起来焖饭
排骨丸子焖饭的做法图解4

步骤4

炒糖色的步骤忘记拍照了，锅内放少许油，把冰糖放进锅内，小火炒至冰糖融化，炒到冒泡变焦糖色，然后放入焯好的排骨翻炒均匀，放入葱段，姜片，八角香叶，倒入一点点生抽和老抽翻炒，锅内加水没过排骨，炖20分钟
排骨丸子焖饭的做法图解5

步骤5

在加入挤好的丸子，放入盐和鸡精，炖10分钟左右！
排骨丸子焖饭的做法图解6

步骤6

大米淘好，把炖完的排骨摆放好
排骨丸子焖饭的做法图解7

步骤7

在把丸子和排骨汤倒入
排骨丸子焖饭的做法图解8

步骤8

最后放入切好的蔬菜，排骨汤如果不多的话，可以加点水，跟平时蒸米饭放的差不多就行！按好米饭键开始蒸米饭
排骨丸子焖饭的做法图解9

步骤9

蒸好的排骨饭
排骨丸子焖饭的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，盛入碗内，就可以开动啦

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 ly她说 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 蒸 主食

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