虾仁丸子汤

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虾仁丸子汤的用料

虾仁 4只 瘦肉 100克
盐 适量 淀粉 适量
黄瓜 半根 葱花 少许
挂面 200克 香菜 3根

虾仁丸子汤的做法

虾仁丸子汤的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切成片
虾仁丸子汤的做法图解2

步骤2

肉切末，加淀粉加适量水和盐，顺时针不停的搅拌，调到很稠就行了
虾仁丸子汤的做法图解3

步骤3

把虾拨去皮
虾仁丸子汤的做法图解4

步骤4

香菜切末
虾仁丸子汤的做法图解5

步骤5

锅里倒入开水，下挂面，煮大概七八分钟
虾仁丸子汤的做法图解6

步骤6

煮好后用冷水过一下
虾仁丸子汤的做法图解7

步骤7

热锅下油，下葱花，炒出葱香后下黄瓜片，放点盐，炒几下后添加开水做汤
虾仁丸子汤的做法图解8

步骤8

水开后把肉馅用勺子做成小球放进锅里，再把虾仁放进锅里，淀粉里加少量水调成糊状倒进锅里，朝一个方向搅拌
虾仁丸子汤的做法图解9

步骤9

香菜撒在煮好的挂面上
虾仁丸子汤的做法图解10

步骤10

调好的汁倒在上面，搅拌均匀就可以了

虾仁丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 牵手qs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炒 煮 汤

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