最鲜不过油浸鱼，三步搞定！

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摩卡柳丁
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为了减肥，连续吃了快两个礼拜的草，好怀念大口吃肉的时光啊~要大口，一口下去满嘴的满足感，j考虑到热量卡路里这些噩梦，猪肉不敢吃，鸡肉吃腻了，退而求其次，只能选鱼肉了，这条油浸鱼，因为新鲜肉嫩，吃到嘴里满满的都是肉，姐感动的都快哭了...... 最主要的是做法炒鸡简单，简单的不要不要的，最适合厨房小白了。

油浸鱼的用料

草鱼 一条 葱姜 适量
香菜 四颗 小米椒 2根
白胡椒粉 1勺 生抽 3勺

油浸鱼的做法

最鲜不过油浸鱼，三步搞定！的做法图解1

步骤1

鱼一定要处理干净才敢下嘴，摊主帮忙处理的鱼，在脊背处还有肚脐处都不会弄得很干净，记得自己再处理一下，弄干净以后鱼肚子里塞点姜去腥。我家的蒸锅不够大，只能把鱼切开才能放下，上蒸锅蒸15分钟就OK啦，鱼肉海产类都熟的很快。
最鲜不过油浸鱼，三步搞定！的做法图解2

步骤2

撒上葱丝，姜丝，香菜，小米椒，白胡椒粉，生抽。还差最后一步！
最鲜不过油浸鱼，三步搞定！的做法图解3

步骤3

锅里烧一勺热油，油热以后直接浇上去，听到滋啦啦的响声就搞定啦！滋啦啦香味儿就出来啦！
最鲜不过油浸鱼，三步搞定！的做法图解4

步骤4

细节图上一张

油浸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 摩卡柳丁 编写，未经授权不得转载

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