辣肠杂蔬焖饭

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走了一步眼泪掉下来
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因为老公喜欢吃，所以常常做。鲜香麻辣，口感醇厚。

辣肠杂蔬焖饭的用料

大米 三小碗 青椒 四根
盐 一小勺 老抽 两勺
料酒 一点 可不加 花椒 五六粒
干红辣椒 1-2个 辣肠 两根
土豆 半个 莲菜 一小节
香菇 两个 胡萝卜 半根

辣肠杂蔬焖饭的做法

辣肠杂蔬焖饭的做法图解1

步骤1

青椒切圈备用
辣肠杂蔬焖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜，莲菜，土豆切丁泡水里备用（莲菜土豆有淀粉不泡水颜色会发暗）
辣肠杂蔬焖饭的做法图解3

步骤3

香菇切丁
辣肠杂蔬焖饭的做法图解4

步骤4

辣肠切片
辣肠杂蔬焖饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜，土豆，莲菜加十三香，盐几粒花椒和干辣椒翻炒。
辣肠杂蔬焖饭的做法图解6

步骤6

加入辣肠少许料酒翻炒一两分钟加水。
辣肠杂蔬焖饭的做法图解7

步骤7

加水后煮一分钟
辣肠杂蔬焖饭的做法图解8

步骤8

倒入淘好的大米中，水量与做米饭差不多，比平常可以略微少一点。按煮饭键等待。
辣肠杂蔬焖饭的做法图解9

步骤9

等电压力锅提示好了的时候打开如图
辣肠杂蔬焖饭的做法图解10

步骤10

青椒加少许盐翻炒倒入焖饭中拌匀
辣肠杂蔬焖饭的做法图解11

步骤11

就出锅了，好吃到没朋友，口感醇厚麻辣鲜香。

辣肠杂蔬焖饭的烹饪技巧

花椒和干辣椒不要放太多，多了会太麻辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 走了一步眼泪掉下来 编写，未经授权不得转载

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