炒三丁儿

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豆粉126402
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我以前不是很爱吃茄子 因为茄子要红烧 就要油炸 太多的油了 但是不油炸实在是难吃 硬而且也不入味儿 后来我发现了一种新吃法儿 不用放很多油 一样能做出美味的茄子来

炒三丁儿的用料

茄子 一个 洋葱 半个
青椒 半个 大料 适量
蒜蓉辣酱 适量

炒三丁儿的做法

炒三丁儿的做法图解1

步骤1

茄子洗净
炒三丁儿的做法图解2

步骤2

茄子 洋葱 青椒切成小丁
炒三丁儿的做法图解3

步骤3

锅放油 不需要太多 平时炒菜的量就够了 爆香大料
炒三丁儿的做法图解4

步骤4

下切丁翻炒 全部粘住油 然后盖上锅盖闷片刻
炒三丁儿的做法图解5

步骤5

再下洋葱丁儿 翻炒 闷片刻
炒三丁儿的做法图解6

步骤6

下青椒丁儿 翻炒
炒三丁儿的做法图解7

步骤7

最后放一些蒜蓉辣酱
炒三丁儿的做法图解8

步骤8

翻炒 滴少许醋 少许盐 不要多 蒜蓉辣酱就是咸的了 就可以出锅装盘儿了
炒三丁儿的做法图解9

步骤9

真的很下饭啊
炒三丁儿的做法图解10

步骤10

这样的茄子不需要很多油而且也很入味儿

炒三丁儿的烹饪技巧

洋葱和青椒不要炒太久 我的就软了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 豆粉126402 编写，未经授权不得转载

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