青萝卜饼子

独家
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以前在老家的时候,每到秋天,母亲都会给我们做萝卜饼子吃,现在自己出门在外,每每看到摊贩摆的整整齐齐的青萝卜,就会想念儿时记忆中那股青萝卜饼子的香味。

青萝卜饼子的用料

青萝卜 一根 胡萝卜 半根
鸡蛋 两个 小香葱 一根
姜末 适量 鸡精 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量 淀粉 适量
盐巴 适量 食用油 适量

青萝卜饼子的做法

青萝卜饼子的做法图解1

步骤1

青萝卜,胡萝卜去皮擦细丝,加葱花姜末。
青萝卜饼子的做法图解2

步骤2

加鸡蛋。可以把菜丝中间扒个小窝,把鸡蛋打到里面,再加调味品,这样更容易拌匀。
青萝卜饼子的做法图解3

步骤3

根据自己的口味,调入适量的鸡精,盐巴,胡椒粉,五香粉。
青萝卜饼子的做法图解4

步骤4

加面粉,淀粉。好了,所有的料都加入完毕,拌匀就可以入锅煎了。
青萝卜饼子的做法图解5

步骤5

煎的时候用中火就可以。
青萝卜饼子的做法图解6

步骤6

这是成品图。

青萝卜饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-28

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