孜然土豆饼干

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个人不太爱吃甜食，但是又喜欢烧烤，喜欢烘焙，所以经常会找一些不那么甜的方子来做。 这款香咸味儿的小饼干酥脆无比，特别适合害怕吃过多甜食长胖的妹子和我这种重口味儿吃货哟！

孜然土豆饼干的用料

土豆泥 150克 低筋面粉 150克
鸡蛋 1只 猪油 40克
盐 3克 酵母 3克
孜然粉 3克

孜然土豆饼干的做法

孜然土豆饼干的做法图解1

步骤1

把土豆去皮切块煮熟，捣成泥。低筋面粉过筛，再依次加入酵母、盐、猪油、鸡蛋、孜然粉。
孜然土豆饼干的做法图解2

步骤2

把以上食材和成面团，揉匀到不沾手，盖上保鲜膜静置半小时。
孜然土豆饼干的做法图解3

步骤3

取出面团，用擀面杖擀成3毫米厚的面片，再用饼干模具压成自己喜欢的形状，放入烤盘。
孜然土豆饼干的做法图解4

步骤4

烤箱预热200℃，上下火烤制15分钟。注意观察饼干颜色，防止糊掉。
孜然土豆饼干的做法图解5

步骤5

取出烤好的饼干，晾凉，放入密封罐储存即可。

孜然土豆饼干的烹饪技巧

我这是三烤盘的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 彡彡喵喵 编写，未经授权不得转载

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