咖喱蟹

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咖喱蟹的用料

蟹子800克 元葱80克
咖喱蟹 120克 原味高汤 10克
红油辣子 5克 三花淡奶 20克
盐 生粉 小许
食用油 适量

咖喱蟹的做法

咖喱蟹的做法图解1

步骤1

将蟹子洗净去壳、身子切成两块、刀口处沾上干粉备用
咖喱蟹的做法图解2

步骤2

圆葱切成块备用。
咖喱蟹的做法图解3

步骤3

锅内加油烧开放入蟹块和壳炸成金黄色捞出。
咖喱蟹的做法图解4

步骤4

锅内留底油小许加入圆葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤、咖喱酱、三花淡奶、蟹块一起烧开。
咖喱蟹的做法图解5

步骤5

勾芡出锅装盘、把壳放在上面作为装饰、淋上红油辣子即可。

咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

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