重温小时候的记忆-果丹皮的味道

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八零后小时候零食很少的,特别是我们农村,记得小时候一毛钱可以买到10块糖,一毛钱可以买一包1两的瓜子,就这么便宜也不能想吃就吃,像葡萄干,果丹皮,山楂片这些我只有过年的时候才可以吃到。 但是那时候这些零食添加剂很少,都是最初的味道,如果有时光机,我肯定跟着多啦A梦回去寻找小时候的味道,可是毕竟回不去了,那我来自己找寻小时候最美的记忆,最纯的味道! 我们小时候叫果丹皮,现在的孩子都叫CC果卷,我做的果卷选用沂蒙山的山楂,又红又大,酸酸甜甜特别有味道。 山楂我们这儿年纪大的都叫它糖球,也有人叫红果,含有丰富的维生素,维生素C的含量更是是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。选购山楂一定要选择颜色亮红,重量轻的不要买。 如果直接给小孩子吃山楂,她们肯定是不爱吃的,但是如果做成果卷,那么她们会抢着吃,跟着我的步骤一起来做吧!

果丹皮的用料

山楂 500克 白糖 150克

果丹皮的做法

重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解1

步骤1

无任何添加剂的小零食哦!
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解2

步骤2

想吃的跟着做起来。
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解3

步骤3

准备好食材
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解4

步骤4

山楂放在淡盐水浸泡20分钟
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解5

步骤5

晾干后,从中间切开,去掉两头的蒂和中间的核。
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解6

步骤6

取不粘锅一个,放入白糖和山楂
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解7

步骤7

煮五分钟到这种状态就可以了。
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解8

步骤8

晾凉后,放入料理机打成山楂泥
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解9

步骤9

烤盘上铺上一层油纸。
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解10

步骤10

把山楂泥用刮板铺平。
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解11

步骤11

预热好的烤箱,上下火120度烤50分钟就可以啦。
重温小时候的记忆-果丹皮的味道的做法图解12

步骤12

山楂卷虽然好吃,但也不要贪吃哦!

果丹皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-30

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