苹果丹皮卷

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天干物燥，多吃水果有益脾胃噢～

苹果丹皮卷的用料

苹果（约360g） 3个 百香果 2个
绵白糖 35-40g 玻璃纸（裁成合适大小正方形） 数张
扎带 十几根

苹果丹皮卷的做法

#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解1

步骤1

百香果对剖滤出果肉汁水，待用
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解2

步骤2

苹果削皮切开扔掉核取果肉
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解3

步骤3

切成小丁状（我没有破壁机所以切一下）
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解4

步骤4

放入料理棒配套容器中
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解5

步骤5

加入适量绵白糖
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解6

步骤6

加入百香果汁
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解7

步骤7

料理棒彻底将它们搅打成果泥
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解8

步骤8

均匀将果泥铺入垫了玻璃纤维垫的烤盘（烤垫最好大于烤盘、垫子可以四周立起挡住果泥），铺的厚度无法准确测量，只能说大约是铺1mm
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解9

步骤9

烤盘装不下的可以倒进这种耐高温的塑料浅盘里（我这个是宜家那个塑料盘），果泥铺得太薄太厚都不好
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解10

步骤10

放入预热到80或90度的烤箱中，开热风循环模式烘干2-4小时（具体温度和时长可以根据自家烤箱脾气调整）
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解11

步骤11

时不时检查下烤好后小心取出揭下来（我这次烤过了点也没铺太均匀，有的地方太干了）
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解12

步骤12

剪成1cm宽度的长条状
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解13

步骤13

卷起来
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解14

步骤14

放到一张正方形玻璃纸正中间
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解15

步骤15

收起来
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解16

步骤16

用扎带封好
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解17

步骤17

全部完成放保鲜盒保存
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解18

步骤18

成品图
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解19

步骤19

成品图
#初春润燥正当时#苹果丹皮卷的做法图解20

步骤20

儿子超级喜欢，一次可以吃好多

苹果丹皮卷的烹饪技巧

1.苹果最好选粉粉面面口感的； 2.糖的比例随个人喜好； 3.百香果可以替换成半个柠檬； 4.果泥铺太厚不好烘干，铺太薄容易烤过了成品太干；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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