油淋油麦菜

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hedy8635
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油淋油麦菜的用料

油麦菜 一把 大蒜 适量
生姜 少许 蚝油 少许
生抽 少许

油淋油麦菜的做法

油淋油麦菜的做法图解1

步骤1

将油麦菜清洗干净
油淋油麦菜的做法图解2

步骤2

对折切好。把油麦菜头部切掉～
油淋油麦菜的做法图解3

步骤3

锅里烧水，可以加一点盐。水开后放入油麦菜焯水，几十秒即可。
油淋油麦菜的做法图解4

步骤4

平底锅里同时烧油。一直到油热冒烟
油淋油麦菜的做法图解5

步骤5

烧油的时候将油麦菜捞出盛盘。
油淋油麦菜的做法图解6

步骤6

将蒜泥和姜末撒到油麦菜上。
油淋油麦菜的做法图解7

步骤7

平底锅冒烟后将热油直接淋到撒上姜蒜的油麦菜上
油淋油麦菜的做法图解8

步骤8

淋油过程如图
油淋油麦菜的做法图解9

步骤9

然后加入蚝油，食盐，少量生抽还有醋
油淋油麦菜的做法图解10

步骤10

然后拌匀即可食用。

油淋油麦菜的烹饪技巧

油刚冒烟的时候淋到姜蒜上 可以激出蒜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 hedy8635 编写，未经授权不得转载

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