懒人冰皮月饼

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想次月饼啊，自己动手丰衣足食，希望能帮到各位小主（奶黄馅的做法见前一个菜谱）…

懒人冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 200g 牛奶或水 适量
奶黄馅（自制） 适量 食用色素 适量

懒人冰皮月饼的做法

懒人冰皮月饼的做法图解1

步骤1

准备材料，忽略巧克力酱，虽然是我自己做的，但是经过试验包在冰皮月饼里很难搞；
懒人冰皮月饼的做法图解2

步骤2

牛奶微波加热至85度；
懒人冰皮月饼的做法图解3

步骤3

倒入冰皮月饼粉；
懒人冰皮月饼的做法图解4

步骤4

揉匀放入冰箱冷藏半小时；
懒人冰皮月饼的做法图解5

步骤5

小的每分30g，分出4份备用；
懒人冰皮月饼的做法图解6

步骤6

小面团里面加入食用色素揉匀；
懒人冰皮月饼的做法图解7

步骤7

……
懒人冰皮月饼的做法图解8

步骤8

放入模具压制成型（原谅我没拍细照，相信各位小主聪明伶俐一定可以自己摸索成功的）
懒人冰皮月饼的做法图解9

步骤9

包装，瞬间高大上，哈哈……

懒人冰皮月饼的烹饪技巧

1、牛奶可以换成水，温度要85度左右，不要太冷… 2、牛奶加入粉的时候最好边加牛奶边搅拌，我第一次做，不敢一下加太多，怕和稀了，不好处理； 3、压制成型的时候模具里要先拍点粉进去，不然不好脱模； 4、我食用色素买了红黄蓝三基色，想要什么颜色自己调，哈哈，用牙签沾一点就行…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 无忧的多多 编写，未经授权不得转载

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