双色曲奇

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把君之的曲奇方子和孟老师双色曲线酥的做法结合，做个双色曲奇。烤完之后觉得，不烤的双色曲奇颜色油亮，似乎更好看一点。

双色曲奇的用料

低筋粉 100克 黄油 65克
细砂糖 18克 糖粉 33克
鸡蛋 25克 香草粉 1/8小勺
可可粉 适量

双色曲奇的做法

双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

准备用料
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打均匀
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋，搅打均匀
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

加入香草粉，搅打均匀
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

筛入面粉
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

拌匀
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

挖80克面糊到另一个容器，加入可可粉
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

拌匀
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

将可可面糊和原味面糊装入裱花袋，各居一侧
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

在烤盘上挤出花型
双色曲奇#每道菜都是一台食光机#的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火190度，10-15分钟，颜色金黄，出炉

双色曲奇的烹饪技巧

将面糊装入裱花袋时，注意让两种面糊的位置保持一致，否则就可能会挤出单色曲奇了，当然，这也不是什么大问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-03

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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