顺家早餐——乌饭包油条

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这份早餐，在金陵我们称之为蒸饭。传统的蒸饭里，可以包榨菜，可以包糖，甜咸任君选择，再加根油条。一两块钱就吃的很满足。现在嘛，什么都可以加啦！肉松，蛋黄，里脊肉什么的。麻麻买了点黑糯米，那。就做起来吧！

粢饭的用料

糯米 一罐 油条 一根
火腿肠 一根 咸鸭蛋 一个
榨菜 适量 白芝麻 适量

粢饭的做法

顺家早餐——乌饭包油条的做法图解1

步骤1

蒸格里铺纱布，放入黑糯米。大火蒸熟。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解2

步骤2

榨菜切碎。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋去壳放入石臼。实在忍不住拍一张，这个蛋黄太美了。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解4

步骤4

捣成鸭蛋泥。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解5

步骤5

火腿肠对半切开。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解6

步骤6

黑糯米蒸熟连纱布取出，摊平晾凉。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解7

步骤7

竹帘上放反过来的食品袋儿，就是食品袋内部向外，撒上芝麻。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解8

步骤8

铺上黑糯米。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解9

步骤9

铺上咸鸭蛋泥和榨菜沫。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解10

步骤10

油条取一半，对折，再加半根火腿肠。
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解11

步骤11

卷成卷儿。即可食用啦！
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解12

步骤12

味道真的是妥妥的！！
顺家早餐——乌饭包油条的做法图解13

步骤13

食品袋一翻正，就可以直接带出门啦！

粢饭的烹饪技巧

传统做法是糯米加上捣烂的乌饭叶和水，浸泡过夜。方得乌黑色的米噢，这次是直接买的黑糯米。诶嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载

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