鸡蛋肉片炒肠粉

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Eden1588
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我是就家里冰箱现成的材料做的，有啥用啥方便。

炒肠粉的用料

肉末 少许 肠粉 700g
鸡蛋 2个 韭菜 少许
青、红辣椒 少许 油 适量
生抽 适量 鸡粉 少许
黄豆酱 2勺 料酒 少许

炒肠粉的做法

鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解1

步骤1

肉片切小，小火用少许清水煮开备用
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解2

步骤2

韭菜切小段
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解3

步骤3

辣椒切成丝
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解4

步骤4

锅烧热，下油煎鸡蛋划开
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解5

步骤5

放下辣椒丝炒软
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解6

步骤6

加入肉片炒匀
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解7

步骤7

炒熟，加些料酒去腥
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解8

步骤8

加入生抽
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解9

步骤9

加黄豆酱
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解10

步骤10

加入肠粉，用锅铲铲断肠粉，炒至收干汁
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解11

步骤11

加些许鸡粉炒匀
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解12

步骤12

最后加韭菜炒熟即可。
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解13

步骤13

装盘！
鸡蛋肉片炒肠粉的做法图解14

步骤14

搭配午餐，美味！！

炒肠粉的烹饪技巧

酱很咸所以不用加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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