辣炒肠粉

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用赵妈辣酱炒的肠粉超好味

辣炒肠粉的用料

猪里脊 100g 肠粉 300g
韭菜 50g 豆芽 50g
赵妈辣椒酱 1勺 蚝油 半勺
生抽 适量 糖 适量
香油 适量

辣炒肠粉的做法

辣炒肠粉的做法图解1

步骤1

所需材料按图中处理
辣炒肠粉的做法图解2

步骤2

里脊肉加少量淀粉和料酒腌制片刻，入锅滑一下，变色便盛出
辣炒肠粉的做法图解3

步骤3

改大火把辣椒酱爆香
辣炒肠粉的做法图解4

步骤4

放入切好的肠粉颠锅翻炒
辣炒肠粉的做法图解5

步骤5

倒入豆芽和韭菜段肉片翻炒，加蚝油、生抽、糖调味。出锅前淋适量香油即完成。
辣炒肠粉的做法图解6

步骤6

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辣炒肠粉的烹饪技巧


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创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 一人食 无水印

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