鲜肉混沌

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罗恩fmya
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馄饨的用料

前腿肉 250g 干冬菇 10只
干虾仁 20只 干陈皮 四份一
盐 一勺 蒜 4辨
玉米 半条

馄饨的做法

鲜肉混沌的做法图解1

步骤1

冬菇提前泡开，充分沾满水
鲜肉混沌的做法图解2

步骤2

虾米提前泡开，一定要剁碎，玉米掰粒
鲜肉混沌的做法图解3

步骤3

将肉剁碎，陈皮剁碎，一起搅拌，放冰箱3小时，拿出来不停抛打（拿起肉扔回碟），直到起胶，这样吃起来有弹性有嚼劲
鲜肉混沌的做法图解4

步骤4

一般生混沌刚放下去会下沉，熟就会上浮包，三分钟左右就好，包混沌手法自己喜欢，肉起胶咬下去会很爽口

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 罗恩fmya 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 咸 陈皮味 香

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