砂锅排骨

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蓁蓁真
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这是我年轻的时候最喜欢吃的一道菜，寒冷的冬季来一个热气腾腾的砂锅，吃完浑身暖暖哒……

砂锅排骨的用料

冬瓜 200克 炖熟的排骨 3-4块
细粉条（或者粉丝） 一小把 高汤 一碗
大葱 5克

砂锅排骨的做法

砂锅排骨的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮切成小块
砂锅排骨的做法图解2

步骤2

大葱切碎
砂锅排骨的做法图解3

步骤3

冬瓜放在沙锅底部
砂锅排骨的做法图解4

步骤4

放入葱
砂锅排骨的做法图解5

步骤5

细粉条洗净放在冬瓜上
砂锅排骨的做法图解6

步骤6

放入炖好的排骨、排骨汤，大火烧开转小火炖至冬瓜熟透即可。
砂锅排骨的做法图解7

步骤7

出锅了

砂锅排骨的烹饪技巧

1、排骨事先炖熟准备好。 2、排骨可以用豆腐、丸子，红烧肉等替换。 3、细粉条可以用粉丝替换。 4、如果有一个人量的小砂锅可以一人一锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 煮 炖

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