大树炒饭

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情一诺

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把炒米饭摆成大树的样子，发过随拍也发过朋友圈，因为姐姐家的小外孙每次来，我都喜欢给他鼓捣点好玩儿的，为的就是让他多吃一些。前两天saifier说想学学大树，这不专门做了一次，把过程拍了下来，今天发出来，愿saifier亲会满意。

大树炒饭的用料

剩米饭 200克	黄瓜 1根
紫甘蓝 50克	鸡蛋 2个
胡萝卜 50克	香菜适量
辣椒适量	精盐适量

大树炒饭的做法

步骤1

准备米饭之外的一些时蔬

步骤2

鸡蛋打散

步骤3

各种时蔬切丁切碎

步骤4

黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图

步骤5

胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子

步骤6

紫甘蓝叶子也刻几朵小花

步骤7

锅内放足量的油

步骤8

油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散

步骤9

倒入时蔬碎翻炒断生

步骤10

倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开

步骤11

加入适量的精盐翻炒入味

步骤12

最后加入香菜碎，翻炒一下出锅

步骤13

把黄瓜条摆在盘子中间

步骤14

米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状

步骤15

用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀

步骤16

最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以

大树炒饭的烹饪技巧

小贴士： 1、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜 2、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有 3、香菜最后放，能保持独有的香味 4、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由情一诺编写，未经授权不得转载

情一诺

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