番茄炖牛腩

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纳兰墨染
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经常看别人做，今天也尝试一下。

番茄炖牛腩的用料

牛腩 250g 西红柿 2个
姜 若干片 料酒 一勺
盐 适量 鸡精 适量
青椒 一个 橄榄油 2克
红椒 一个 冰糖 3粒

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切成方正2cm宽，备用
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

热水焯出血沫
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

我用的是橄榄油炒菜
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

姜片，冰糖，红椒断儿，花椒若干粒，没再用其他调料，孩子吃得尽量味道清淡一些
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

放入焯好得牛腩粒，加入青椒，再倒入料酒，很多人用白酒。这个都是可以的，料酒味道没那么大。
番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

调料都放入翻炒均匀后，加入备用的西红柿，炒熟，加热水
番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

加热水，没过食材，因为想顺便喝汤，所以加水可以稍微高出食材一些
番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

沸腾以后，直接倒入电高压锅，20分钟。出锅，出锅后再撒入适量得鸡精就可以了
番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

完工。味道不错，没有串味，比较清淡的口味。如果想喝口味重的建议换成土豆。

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 纳兰墨染 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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