万圣节女巫手指饼干

精品
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新婚燕尔,老公说我太重口味儿,哈哈……讲真我不是一个百分百热情的人,烘焙也就是走马观花,各种各样的糕点都想尝试,却也是三天打鱼两天晒网,至今仍在烘焙这条道路上徘徊。

万圣节女巫手指饼干的用料

低筋面粉 220克 黄油 100克
细砂糖 60克 全蛋液 30g
大杏仁 适量 泡打粉 1/2勺
香草精 适量

万圣节女巫手指饼干的做法

万圣节女巫手指饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后,加入细砂糖和打散的蛋液,用电动打蛋器打发。
万圣节女巫手指饼干的做法图解2

步骤2

完全打发的黄油体积膨大,颜色变浅,呈羽毛状。
万圣节女巫手指饼干的做法图解3

步骤3

低筋面粉,香草精,泡打粉混合过筛到黄油中,用刮刀拌合。
万圣节女巫手指饼干的做法图解4

步骤4

用手揉成光滑的面团后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时凝固。
万圣节女巫手指饼干的做法图解5

步骤5

将凝固好的面团切成小块,再搓成一端粗一端稍细的条。(烘烤时会膨胀)取一粒杏仁,按到较细的一端上,做成“指甲”再用手捏出手指的形状,用小刀在手指饼上切几条。
万圣节女巫手指饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热170°(根据一家烤箱调整)放入中层,上下火15-20分钟即可。

万圣节女巫手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-12

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