香菇照烧肉

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脆嫩酥香、汁浓味厚的香菇照烧肉 蔬菜肉末搭配香菇的Q滑， 嚼劲十足哦~

香菇照烧肉的用料

香菇 10个 猪肉末 180g
鸡蛋 1个 胡萝卜 50g
葱白 8g 面包糠 15g
料酒 10ml 白糖 4g
味淋 15ml 芝麻 5g
食用油 80m'l 巧味嘉 野生菌调味料 7g
淀粉 20g

香菇照烧肉的做法

香菇照烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材
香菇照烧肉的做法图解2

步骤2

以及辅料
香菇照烧肉的做法图解3

步骤3

将胡萝卜和葱白切成末，香菇洗净后去蒂。
香菇照烧肉的做法图解4

步骤4

在肉末中加入葱白末、胡萝卜末、面包糠、鸡蛋及无味精的巧味嘉 野生菌调味料，搅拌一下。
香菇照烧肉的做法图解5

步骤5

再打入鸡蛋，搅拌至充分混合。
香菇照烧肉的做法图解6

步骤6

将香菇内面朝上，在里面涂上淀粉，轻轻拍平。
香菇照烧肉的做法图解7

步骤7

将步骤5中搅拌好的肉馅儿塞入香菇中。
香菇照烧肉的做法图解8

步骤8

油锅预热，将肉馅儿的意面朝下放入锅中。
香菇照烧肉的做法图解9

步骤9

煎至变色后盖上锅盖，小火焖煎8mins
香菇照烧肉的做法图解10

步骤10

翻面儿后再盖上锅盖焖煎2mins
香菇照烧肉的做法图解11

步骤11

加入料酒、白糖、味淋调成的调味汁，烧至汤汁浓郁亮泽后，根据个人喜好撒上芝麻。
香菇照烧肉的做法图解12

步骤12

装盘享受美味吧~

香菇照烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 Plavest正味厨房 编写，未经授权不得转载

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