韭黄炒蛋

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老公爱吃喽！

韭黄炒蛋的用料

韭黄 300克 鸡蛋 3个
油 3ml 盐 1克

韭黄炒蛋的做法

韭黄炒蛋的做法图解1

步骤1

韭黄去根洗干净
韭黄炒蛋的做法图解2

步骤2

切成1.5cm左右的段
韭黄炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋三个
韭黄炒蛋的做法图解4

步骤4

打散备用
韭黄炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅冷油
韭黄炒蛋的做法图解6

步骤6

将打散的鸡蛋倒入油锅
韭黄炒蛋的做法图解7

步骤7

翻面凝结就可以翻炒了，至没有明显生蛋液即可。注意不要太早翻炒也不要完全煎透再翻炒。
韭黄炒蛋的做法图解8

步骤8

倒入切好的韭黄，转中火。
韭黄炒蛋的做法图解9

步骤9

加入盐促使韭黄出水。
韭黄炒蛋的做法图解10

步骤10

翻炒三分钟后即可出锅
韭黄炒蛋的做法图解11

步骤11

鹅黄色的韭黄是不是很让你心情舒畅呢？
韭黄炒蛋的做法图解12

步骤12

成品图

韭黄炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋摊熟的过程要掌握好时间，不能太早也不能太晚。 炒韭黄看似简单，其实火候时间都是有要求的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 石头剪刀布石头的妈妈 编写，未经授权不得转载

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