蒜茄子

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依赖614
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妈妈拿来好多小茄子，本来准备给我腌些蒜茄子，因为秋收一直没时间，眼看着茄子都蔫了，索性自己动手吧。老公和孩子都不喜欢吃茄子，唯独爱吃蒜茄子，早上配点粥挺不错。

蒜茄子的用料

小茄子 一斤 蒜 适量
盐 适量

蒜茄子的做法

蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净空干
蒜茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸十五分钟左右
蒜茄子的做法图解3

步骤3

拿出晾凉
蒜茄子的做法图解4

步骤4

我准备的是罐头瓶，上锅蒸五分钟消毒
蒜茄子的做法图解5

步骤5

蒜打碎，我的不太碎，加盐适量，喜欢味素的可以加点，但我家从来不吃味素。喜欢吃香菜的可以放点，也可加辣椒末。
蒜茄子的做法图解6

步骤6

茄子中间塞入蒜泥，放入罐头瓶。
蒜茄子的做法图解7

步骤7

完成，放入冰箱，第二天就可以吃了

蒜茄子的烹饪技巧

第一次上传菜谱，以前没做过蒜茄子，都是吃妈妈做好的，哪里有不对的地方欢迎纠正指点，为的是让自己做出更美味的食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 依赖614 编写，未经授权不得转载

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