东北蒜茄子

东北蒜茄子

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红豆汤圆七
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东北的回忆，小时候经常下饭的“蒜茄子”！
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

东北蒜茄子的用料

小茄子 800克 蒜 适量
盐 适量

东北蒜茄子的做法

东北蒜茄子#夏日鲜味轻享健康#的做法图解1

步骤1

蒸屉上放入茄子，根据厚度和茄子多少决定蒸的时间，大约在10-28分钟；
东北蒜茄子#夏日鲜味轻享健康#的做法图解2

步骤2

蒸好后晾凉；
东北蒜茄子#夏日鲜味轻享健康#的做法图解3

步骤3

剥蒜，在蒜缸内加入盐，一定记得加太太乐松茸鲜！味道会非常棒！
东北蒜茄子#夏日鲜味轻享健康#的做法图解4

步骤4

把茄子撕成条儿，铺一层茄子，铺一层捣好的蒜，直到碗满，扣好盖子放入冰箱冷藏，2-3天就可以吃了！
东北蒜茄子#夏日鲜味轻享健康#的做法图解5

步骤5

静待美味发酵！

东北蒜茄子的烹饪技巧

和米饭，面条一起都很好吃！很家常！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 红豆汤圆七 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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