羊肉烩面

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薄雨维桐
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羊肉烩面的用料

手擀面或面条 300g 羊肉 200克
花椒，大料 适量 料酒 少许
海带丝，豆腐丝，粉丝 少许 香菜，白胡椒 少许
鹌鹑蛋 两个

羊肉烩面的做法

#养生菜#羊肉烩面的做法图解1

步骤1

羊腿肉冷水下锅，去浮末以后，换水放入花椒，大料，料酒，姜片，熬煮1小时以上，熬到汤大白
#养生菜#羊肉烩面的做法图解2

步骤2

放入盐，葱白，熬煮
#养生菜#羊肉烩面的做法图解3

步骤3

豆腐丝，海带丝，粉丝用水炒下，肉我切的太碎了
#养生菜#羊肉烩面的做法图解4

步骤4

在市场买的这种面
#养生菜#羊肉烩面的做法图解5

步骤5

煮好面，最好用凉水拔下，这样的面不会坨
#养生菜#羊肉烩面的做法图解6

步骤6

依次摆好食材，浇上羊肉汤，汤要一直在火上煨着，
#养生菜#羊肉烩面的做法图解7

步骤7

撒点白胡椒粉
#养生菜#羊肉烩面的做法图解8

步骤8

按口味放香菜，辣椒就好了，天冷了，吃碗羊肉烩面，暖暖的。

羊肉烩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 薄雨维桐 编写，未经授权不得转载

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