糍粑

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酸酸的糖果1
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糍粑的用料

糯米 1500克 白糖 100克
水 适量

糍粑的做法

糍粑的做法图解1

步骤1

糯米泡两小时，再淘洗干净！
糍粑的做法图解2

步骤2

蒸锅水烧开，把蒸布放蒸屉上。
糍粑的做法图解3

步骤3

把洗净的糯米放在蒸屉里，并用筷子插一些孔，好让蒸汽均匀！
糍粑的做法图解4

步骤4

蒸上气了三分钟用一小碗水浇在米上，再蒸上汽，再浇水，共浇三次水就可以了！
糍粑的做法图解5

步骤5

放到盆是用幹面棒来充，直到看不到大粒的米就好了，这个活很要力气，因为糯米很粘！
糍粑的做法图解6

步骤6

充好后手沾凉水再一个个抓出来裹上黄豆面
糍粑的做法图解7

步骤7

弄了十来个够一家人一歺吃了，边裹女儿就边开始吃了，咬一口再沾点白糖或者红糖，哇好好吃哦！
糍粑的做法图解8

步骤8

多余的就弄一个大块沾上黄豆面，放凉再放冰箱，想吃时拿出来用油煎一下撒点盐，也很好吃！
糍粑的做法图解9

步骤9

在蒸糯米的空闲时间就来炒黄豆，黄豆放铁锅里炒
糍粑的做法图解10

步骤10

到有点黄，有裂开就可以起锅了，放凉一下就用粉碎机打碎！

糍粑的烹饪技巧

老家是在过中秋节时要做的一道美食，其实也是为了庆祝粮食大丰收嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 酸酸的糖果1 编写，未经授权不得转载

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