金针肥牛煲

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牛肉是一种非常好的食物。多食会增加肌肉含量。

金针肥牛煲的用料

肥牛卷 500g 金针菇 300g
食用油 适量 葱花 适量
姜片 1片 郫县豆瓣酱 1汤匙
生抽 适量 五香粉 适量
盐 适量

金针肥牛煲的做法

金针肥牛煲的做法图解1

步骤1

准备食材（肥牛卷，金针菇去根、洗净、撕成小条）
金针肥牛煲的做法图解2

步骤2

锅中放水加热
金针肥牛煲的做法图解3

步骤3

肥牛卷取出放锅中焯水，待锅中水烧开即可
金针肥牛煲的做法图解4

步骤4

焯好的肥牛卷控净水放到碗中备用
金针肥牛煲的做法图解5

步骤5

锅中放油，把姜片先放油里炸一下
金针肥牛煲的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱炒制，小火慢炒，炒出红油，再放葱、五香粉、生抽、盐炒制
金针肥牛煲的做法图解7

步骤7

放入金针菇翻炒
金针肥牛煲的做法图解8

步骤8

金针菇炒软了，加入适量的水。水开后再煮2～3分钟
金针肥牛煲的做法图解9

步骤9

放入焯过水的肥牛卷，煮开即可
金针肥牛煲的做法图解10

步骤10

成品

金针肥牛煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 一颗爱心 编写，未经授权不得转载

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