辣炒蛏子

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漆漆盼盼
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辣炒蛏子的用料

蛏子 600克 蚝油 15毫升
白糖 35克 花椒 2克
姜块 10克 葱段 20克
蒜 60克 干辣椒 15个
辣椒油 20毫升 桥头辣子鸡调料 75g
花椒油 10g

辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子下水煮至开口后把泥沙清干净
辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

热油下姜、蒜、辣椒段、花椒粒炒香
辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

加桥头辣子鸡调料包半包
辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

加五香粉、糍粑辣椒、蚝油接着炒
辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

下蛏子翻炒，如果颜色不够亮就加一点红油
辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

加水焖煮一会儿
辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

熟透后加花椒油和大葱翻炒
辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

大火收汁后即可出锅

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 漆漆盼盼 编写，未经授权不得转载

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