水煮肉片

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水煮肉片的用料

步骤1

瘦肉切片，放入，料酒，蛋清，淀粉，腌10分钟，

步骤2

取锅，倒入少量油，把豆芽炒一下，加入少量盐，几分钟后找个大点的碗装起，等会备用！

步骤3

另取干净的锅，倒油，待油热后，加入，葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料，炒出香味为止。加入清水，水开后，倒入腌好的肉片，用筷子把肉片拨开，煮个3—5分钟，加入盐，鸡精调味，倒入装好豆芽的碗里。

步骤4

切干辣椒，花椒洒在菜上面，另取干净的锅，倒入油，油热后淋在辣椒上即可！这样，花椒和干辣椒的香味都爆出来！美味的菜就ok了，

也可以在配菜上加入自己喜欢的菜，青菜啊，笋片啊，等等，我做的比较简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由豆豆mon 编写，未经授权不得转载

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/ 5 水煮肉片的做法步骤

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