水煮肉片

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月月的妈5
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爱吃川味菜系，水煮肉片这道菜比较简单，有肉有菜挺下饭，推荐给上班族妈妈们。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

水煮肉片的用料

牛肉片 适量 豆腐皮 1张
豆芽 1包 宽粉 半包
油菜 适量

水煮肉片的做法

#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解1

步骤1

汤汁配料，火锅底料+海底捞麻辣香锅料+郫县豆瓣酱+喜欢的辣酱。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解2

步骤2

洋葱炝锅，放入蒜片、姜片、花椒、麻椒。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解3

步骤3

然后倒入各种酱料，加入小半锅水。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解4

步骤4

超市直接买的削好的肉片，感觉稍微有点薄，下次打算自己切，肉片焯水去腥沫。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解5

步骤5

豆芽、豆腐皮、宽粉焯水铺在盆底。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解6

步骤6

肉片下锅煮3分钟左右，然后浇汁在煮好的豆腐皮豆芽盆中。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解7

步骤7

压入蒜末，这个蒜末真是这道菜的灵魂。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解8

步骤8

炝花椒油浇在蒜末上。
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片的做法图解9

步骤9

麻麻辣辣好吃好吃哦！

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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