锡纸金针菇（家常版）

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老公特喜欢吃金针菇，可是就那几种吃法，都吃腻了！这次给老公做了锡纸金针菇，用的安利皇后锅由于密封性好，保留食物原汁原味，跟锡纸金针菇原理差不多，但是绝对比锡纸的好吃！ 大家不妨试一试，相信不会让你失望！有任何问题欢迎大家加我微信交流切磋厨艺15512040277

锡纸金针菇（家常版）的用料

金针菇 1小把 蒜 3瓣
糖 3小勺 香油 适量
蛤了或大虾 适量 海鲜丸类 适量
蒜蓉辣酱 1勺 豉汁 适量
泰式甜辣酱 2勺 耗油 2勺
香菜 适量 粉丝 1小把
生抽 1勺

锡纸金针菇（家常版）的做法

步骤1

金针菇洗净备用，粉丝提前泡软备用，大蒜剁碎，海鲜丸切片
锡纸金针菇（家常版）的做法图解2

步骤2

我用是普通红薯粉，我基本是中饭后泡，晚上用
锡纸金针菇（家常版）的做法图解3

步骤3

金针菇放到锅底部，上面及四周放上切好的丸子类和蛤了或大虾，我放的大虾（新鲜大虾自己剥了壳的），蛤了没有懒得下楼买！最上面放大蒜沫
锡纸金针菇（家常版）的做法图解4

步骤4

接着倒入生抽，豉汁，糖，耗油，蒜蓉辣酱，泰式甜辣酱！

步骤5

接着上面盖上泡好的粉丝，放一中碗清水（喜欢喝汤多放水，不喜欢喝汤少放水），盖盖子，开火，五分钟后，打开盖子，搅拌均匀，（尝尝味道如果不需要调整口味）直接倒入汤盆，淋上香油，香菜开吃！
锡纸金针菇（家常版）的做法图解6

步骤6

好好吃呀，如果喜欢酸麻辣，自己放入老醋，麻油，辣椒油调整就可以了！

锡纸金针菇（家常版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 LLIPP 编写，未经授权不得转载

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