锡纸金针菇(家常版)

精品
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老公特喜欢吃金针菇,可是就那几种吃法,都吃腻了!这次给老公做了锡纸金针菇,用的安利皇后锅由于密封性好,保留食物原汁原味,跟锡纸金针菇原理差不多,但是绝对比锡纸的好吃! 大家不妨试一试,相信不会让你失望!有任何问题欢迎大家加我微信交流切磋厨艺15512040277

锡纸金针菇(家常版)的用料

金针菇 1小把 3瓣
3小勺 香油 适量
蛤了或大虾 适量 海鲜丸类 适量
蒜蓉辣酱 1勺 豉汁 适量
泰式甜辣酱 2勺 耗油 2勺
香菜 适量 粉丝 1小把
生抽 1勺

锡纸金针菇(家常版)的做法

步骤1

金针菇洗净备用,粉丝提前泡软备用,大蒜剁碎,海鲜丸切片
锡纸金针菇(家常版)的做法图解2

步骤2

我用是普通红薯粉,我基本是中饭后泡,晚上用
锡纸金针菇(家常版)的做法图解3

步骤3

金针菇放到锅底部,上面及四周放上切好的丸子类和蛤了或大虾,我放的大虾(新鲜大虾自己剥了壳的),蛤了没有懒得下楼买!最上面放大蒜沫
锡纸金针菇(家常版)的做法图解4

步骤4

接着倒入生抽,豉汁,糖,耗油,蒜蓉辣酱,泰式甜辣酱!

步骤5

接着上面盖上泡好的粉丝,放一中碗清水(喜欢喝汤多放水,不喜欢喝汤少放水),盖盖子,开火,五分钟后,打开盖子,搅拌均匀,(尝尝味道如果不需要调整口味)直接倒入汤盆,淋上香油,香菜开吃!
锡纸金针菇(家常版)的做法图解6

步骤6

好好吃呀,如果喜欢酸麻辣,自己放入老醋,麻油,辣椒油调整就可以了!

锡纸金针菇(家常版)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-18

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    / 7 锡纸金针菇(家常版)的做法步骤

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