一口吃下一整颗玉子虾仁

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做菜1小时，吃菜5分钟系列，但是，使用蒸烤箱就方便得多，一个人绝对吃的完一整份。好在做法简单又美味，招待朋友也很棒，根本舍不得破坏造型，一口就吃下豆腐、虾仁和青豆了。虾肉营养丰富易消化，味道鲜美，真是吃虾的季节绝对不能错过哦

玉子虾仁的用料

日本豆腐 2袋 鲜虾 300g
青豆 100g 食盐 少许
美味鲜 少许 淀粉 适量
纯净水 适量 香油 少许

玉子虾仁的做法

一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解2

步骤2

鲜虾去头取虾线，温柔的把壳剥掉
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解3

步骤3

日本豆腐切成小块放入烤盘，将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解4

步骤4

撒上少许的盐
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解5

步骤5

将烤盘放入蒸烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度，运行15分钟
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解6

步骤6

取一小碗热水，加入淀粉，搅拌均匀倒入锅中加热
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解7

步骤7

再加入酱油，煮至粘稠
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法图解8

步骤8

把勾芡淋在蒸好的虾仁上，滴几滴香油即可

玉子虾仁的烹饪技巧

1、虾仁用买来的也可以，可能味道不如自己剥的鲜吧 2、不需要蒸太久，蒸熟就行 3、勾芡不要太厚了 4、摆盘的时候可以用调羹托一下，比较容易保留完整的一颗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 腥膻 咸

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