橄榄玉子虾仁

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日本豆腐，再加一颗粉嫩的虾仁，点缀1颗西班牙红甜椒盐渍青橄榄，简约中透出质朴，让人不由自主的想起唇红齿白的美人。
参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

橄榄玉子虾仁的用料

西班牙红甜椒盐渍青橄榄 7个 日本豆腐 ：2包
鲜虾 ：7个 生抽 ：1茶匙
淀粉 ：1茶匙 芝麻油 ：1茶匙

橄榄玉子虾仁的做法

#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解1

步骤1

备好材料
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解2

步骤2

鲜虾剥出虾仁，去掉虾线，清洗干净。
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解3

步骤3

日本豆腐切成厚约3厘米的圆柱形块。
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解4

步骤4

豆腐放在盘里，上面分别摆上一个虾仁和1个西班牙红甜椒盐渍青橄榄
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解5

步骤5

蒸锅加适量水，烧开后放入豆腐大火蒸5分钟后取出
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解6

步骤6

把盘子里面的水倒在小碗里，加入淀粉、生抽和芝油拌均匀。
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解7

步骤7

倒入锅里，边搅拌边小火加热，至呈现能流动的液体，浇在豆腐上即可食用
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解8

步骤8

豆腐和虾仁的鲜美，配上橄榄的咸鲜清爽，让人欲罢不能。
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁的做法图解9

步骤9

成品

橄榄玉子虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 锅具 蒸锅 咸

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