陈醋鸡脚

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__bibi 
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陈醋鸡脚的用料

鸡脚 1斤 姜片、白酒，料酒 少许
小辣椒 2个 蒜头 一颗
白砂糖 10g 盐 5g
白醋 20g 酱油 50g
香油 20g 香菜、芝麻 少许
葱 少许

陈醋鸡脚的做法

陈醋鸡脚的做法图解1

步骤1

选好的鸡爪洗干净解冻。
陈醋鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡爪放进锅里煮七分钟，然后捞起来换凉水洗几遍鸡爪洗去胶质，之前把鸡爪泡在凉水里冻一下。（最好加点冰块）
陈醋鸡脚的做法图解3

步骤3

之后把鸡爪切小块，这样比较容易入味。
陈醋鸡脚的做法图解4

步骤4

葱那些切粒，备用。
陈醋鸡脚的做法图解5

步骤5

大容器里加入酱油，盐，醋，料酒，香油和半勺糖，搅拌均匀。
陈醋鸡脚的做法图解6

步骤6

倒入香料，搅拌。可以放进冰箱腌制几个小时甚至一天，这样可以比较入味~而且冰过的比较爽口~
陈醋鸡脚的做法图解7

步骤7

装盘~
陈醋鸡脚的做法图解8

步骤8

酸酸辣辣的，很开胃~
陈醋鸡脚的做法图解9

步骤9

。

陈醋鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 __bibi  编写，未经授权不得转载

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