法国传统点心玛德莲蛋糕

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优格小姐MISS_YORGUT
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法国传统点心玛德莲蛋糕的用料

鸡蛋 2颗 牛奶 35g
低筋面粉 60g 柠檬 2个
玛德莲模具 1套 黄油 80g
白砂糖 110g 泡打粉 3g

法国传统点心玛德莲蛋糕的做法

法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解1

步骤1

柠檬皮刨成屑
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋2颗，加糖110g，打至发泡
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶35g、柠檬皮屑，稍稍搅拌
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解4

步骤4

泡打粉3g加入低筋面粉60g中，过筛倒入蛋液，搅拌均匀
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解5

步骤5

融化好的黄油80g加入面糊中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解6

步骤6

原料装入裱花袋，注入到玛德莲模具中
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱，180°烤制14分钟
法国传统点心玛德莲蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上糖霜，完成！

法国传统点心玛德莲蛋糕的烹饪技巧

1、柠檬不要刨太深，一个地方最多4下，不要刨到白色部分 2、面糊挤入模具8~9分满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 优格小姐MISS_YORGUT 编写，未经授权不得转载

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