羊排冬瓜汤

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瑾宁妈妈
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天渐渐变冷，最近晚上睡觉脚总是冰凉的，先生说买点羊排炖汤喝，暖身的 刚好前几天买的陶煲王的蒸煮沙锅到了，试试新锅煲汤快不快 一煮，二蒸，真的挺方便的，砂锅里面炖了羊排冬瓜汤，上面用蒸笼蒸的手工蒸饺，两全其美

羊排冬瓜汤的用料

羊排 400克 冬瓜 适量
胡萝卜 一根 生姜 适量
八角 1个 花椒 适量
葱花 适量

羊排冬瓜汤的做法

羊排冬瓜汤的做法图解1

步骤1

准备好羊排、冬瓜、胡萝卜，生姜
羊排冬瓜汤的做法图解2

步骤2

羊排加入生姜、花椒，八角和水，煮开，去除血末
羊排冬瓜汤的做法图解3

步骤3

羊排用自来水清洗干净
羊排冬瓜汤的做法图解4

步骤4

将清洗干净的羊排放入砂锅，加两片生姜和适量水盖上盖子，大火烧开
羊排冬瓜汤的做法图解5

步骤5

烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜，再次大火烧开，转中小火炖半小时
羊排冬瓜汤的做法图解6

步骤6

出锅前撒少许盐和葱花即可，一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了，鲜味特别弄，并且没什么膻味
羊排冬瓜汤的做法图解7

步骤7

顺便还蒸了一笼手工蒸饺，今天的午饭，完美

羊排冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 瑾宁妈妈 编写，未经授权不得转载

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