酸辣土豆丝

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张公子的大酒窝
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酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 蒜 2瓣
葱 1根 白醋 1勺
盐 适量 豆瓣酱 少许
红辣椒 一把 花椒 一把
青椒 半只

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

青椒土豆切丝，洗过一遍后，用水泡着
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

葱蒜切沫，辣椒切段
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入辣椒，花椒，葱蒜
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

待辣椒变色，加入土豆丝和青椒
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

加三勺醋，少许豆瓣酱，两小勺盐，翻炒，期间要不断少量多次加水，以免炒糊
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

待到偿起来熟了，就可以出锅啦~

酸辣土豆丝的烹饪技巧

炒土豆过程中，一定要少量多次加水，这样锅不会糊，土豆也会炒的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 张公子的大酒窝 编写，未经授权不得转载

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