快炒香辣虾仁

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香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料，豆瓣辣酱、干辣椒，油、姜、胡椒粉为辅料的菜肴，是一道非常下饭的佳肴哟！”

香辣虾仁的用料

虾 200克 干辣椒 适量
蒜 2瓣 姜 3片
胡椒粉 1勺 豆瓣酱 1大勺

香辣虾仁的做法

快炒香辣虾仁的做法图解1

步骤1

准备好材料。
快炒香辣虾仁的做法图解2

步骤2

虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。
快炒香辣虾仁的做法图解3

步骤3

干辣椒切小段。
快炒香辣虾仁的做法图解4

步骤4

热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
快炒香辣虾仁的做法图解5

步骤5

放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
快炒香辣虾仁的做法图解6

步骤6

倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。
快炒香辣虾仁的做法图解7

步骤7

成品图。

香辣虾仁的烹饪技巧

喜欢辣的可以多放点干辣椒，因为豆瓣酱有咸味了，不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 辣 香辣

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