自制八寸戚风蛋糕

独家
1.5万 浏览 65 收藏
收藏
百味白玫瑰
百味白玫瑰
＋ 关注

想要吃不那么甜的蛋糕，买了模具就自己做了，结果很成功

八寸戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 55克（蛋白40克 蛋黄15克）
中筋粉 60克 玉米淀粉 20克
牛奶 60克 花生油 50克
泡打粉2克

八寸戚风蛋糕的做法

自制八寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
自制八寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄、油、奶、糖放在一起搅匀
自制八寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

搅至这个状态
自制八寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉
自制八寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

然后用刮刀搅拌至无颗粒状面粉
自制八寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

用打蛋器将蛋白打发，糖分三次加入
自制八寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

打至可以立起来后就可以了
自制八寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋白分三次加入蛋黄液中，上下搅拌
自制八寸戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中，倒之前震一震，将大气泡震破，烤箱预热后放入
自制八寸戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

160度上下管烤40分钟后，改为140度烤十分钟
自制八寸戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

很好吃，再也不想吃外面卖的了

八寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 百味白玫瑰 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

八寸戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

八寸戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制八寸戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 自制八寸戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活