奶香卡通饼干

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奶香卡通饼干的用料

黄油 55克 糖粉 50克
全蛋液 25克 中筋面粉 125克
高筋面粉 少许

奶香卡通饼干的做法

奶香卡通饼干的做法图解1

步骤1

黄油、面粉、鸡蛋、糖粉、模具
奶香卡通饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，用打蛋器打散。
奶香卡通饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。
奶香卡通饼干的做法图解4

步骤4

分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。
奶香卡通饼干的做法图解5

步骤5

筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
奶香卡通饼干的做法图解6

步骤6

用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
奶香卡通饼干的做法图解7

步骤7

案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。
奶香卡通饼干的做法图解8

步骤8

用模具按压出饼干形状。
奶香卡通饼干的做法图解9

步骤9

小心的将边缘的面片取出后，再用刮板将饼干取出，移至烤盘中。
奶香卡通饼干的做法图解10

步骤10

烤箱于175°C预热，放入烤盘，以上下火，175°C中层烤10-12分钟。

奶香卡通饼干的烹饪技巧

烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后还不脆，就放入烤箱中层，150°C再烤5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-10

©本菜谱的做法由 善良的阳光笑笑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 烤 烘焙

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