酸菜魔芋 超下饭开胃菜，孩子多吃两碗饭

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阿趣er
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云南之旅，在个旧时到别人家做客时吃到的，女主人很厉害，是做菜的好手，听说有俩人吃素，就给做了一大桌子素菜~这道酸菜魔芋是其中一道，非常赞~ 下饭菜，老开胃了，而且魔芋含有多种营养，吃了不怕胖，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品

酸菜魔芋 超下饭开胃菜，孩子多吃两碗饭的用料

魔芋豆腐 一块儿 杭椒 一把
云南酸菜 两大勺 盐 1/2小勺
生抽 1小勺

酸菜魔芋 超下饭开胃菜，孩子多吃两碗饭的做法

步骤1

魔芋豆腐切成条，放入开水锅中焯烫1分钟，捞出待用，杭椒切丁待用

步骤2

锅烧热下少许油，下杭椒丁和云南酸菜炒香，再下魔芋同炒

步骤3

加盐和生抽调味，继续翻炒两分钟入味即可

酸菜魔芋 超下饭开胃菜，孩子多吃两碗饭的烹饪技巧

1.不能吃辣的可以用这种浅绿色的杭椒，很香但不辣，喜欢吃辣2.云南酸菜在淘宝或云南特产店有售，四川酸菜也可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 阿趣er 编写，未经授权不得转载

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