芝士包心土豆饼

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今天推荐给大家的这道早餐恰好特别适合宝妈们做给孩子吃。最重要的是食材和做法都很简单。很多小孩子不爱吃土豆这种口感绵软的食材，但做成香脆的薯饼会可口很多，再搭配一杯百香果蜂蜜饮和一份蔬菜沙拉，就可以兼具美味与营养了。

芝士包心土豆饼的用料

土豆 1—2个	芝士碎 1把
番茄酱适量	食用油适量

芝士包心土豆饼的做法

步骤1

土豆洗净，去皮切块，放入碗中。

步骤2

放进微波炉，高火十分钟。

步骤3

取出后用勺子捣成土豆泥。

步骤4

取一勺土豆泥，在手中团成一个圆子，压成饼状，加入适量芝士碎，再次团成一个圆子，压成饼状。

步骤5

平底锅内倒入食用油，将土豆饼煎至两面金黄。

步骤6

摆盘，用装有番茄酱的裱花袋在饼面上画出可爱的图案即可。搭配百香果蜂蜜饮和五彩蔬菜沙拉一起食用，营养均衡又清新美味！

芝士包心土豆饼的烹饪技巧

1. 将买回来的土豆用清水洗干净，直接用钢丝球轻轻搓揉表面，不到一会功夫就可以将皮摩擦掉。 2. 将土豆洗净，放入锅中，加适量清水，将其煮熟。把煮熟的土豆从水中捞出，放入冰水中浸泡5秒后拿出，用手握住土豆两端，向外外稍稍用力，皮即可全部去掉。 3. 将土豆洗净，直接用刮皮刀刮掉土豆皮，再用清水清洗一下。 4. 将土豆洗净，放进开水中浸泡3-5分钟，再用小刀轻轻地刮，土豆皮很快便可以去掉。
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创建时间:2017-10-26

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