舒芙蕾Soufflé

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我爱上了我的烤箱～哈哈，昙花一现，入口即化，我爱soufflé

舒芙蕾Soufflé的用料

鸡蛋 1 牛奶 25g
低筋面粉 15 黄油 10
白糖 15

舒芙蕾Soufflé的做法

舒芙蕾Soufflé的做法图解1

步骤1

先准备好食材，将舒芙蕾碗涂上黄油，再均匀撒上白糖
舒芙蕾Soufflé的做法图解2

步骤2

将蛋黄、一半白糖、牛奶倒入一起进行搅拌，并放在小火上慢慢搅拌
舒芙蕾Soufflé的做法图解3

步骤3

成糊状后关掉火，慢慢搅拌冷却
舒芙蕾Soufflé的做法图解4

步骤4

冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
舒芙蕾Soufflé的做法图解5

步骤5

打蛋白，打好后和冷藏的蛋糊一起搅拌均匀
舒芙蕾Soufflé的做法图解6

步骤6

将搅拌均匀的蛋糊倒入碗中，注意⚠️不要放太多，因为一会蓬很高，我这个都放多了！用一根筷子在周边转一圈。
舒芙蕾Soufflé的做法图解7

步骤7

才一分钟就这样了
舒芙蕾Soufflé的做法图解8

步骤8

哇咔咔，我后悔放辣么多，原谅我，第一次做～
舒芙蕾Soufflé的做法图解9

步骤9

叮……！美味的舒芙蕾做好啦，等我端过来，拍照已经凹进去了，真的是昙花一现……不过味道是极好的！

舒芙蕾Soufflé的烹饪技巧

不要装太满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 我是麦片儿 编写，未经授权不得转载

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